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Abschluss: Geprüfte/r Küchenmeister/in (IHK)

Im Gastgewerbe sind qualifizierte Führungskräfte gefragt - Küchenmeister/innen übernehmen diese Aufgaben konsequent und gästeorientiert. Sie disponieren und kaufen Produkte ein, führen Kostenrechnungen und Preiskalkulationen durch, überwachen die Kostenentwicklung sowie die Arbeitsleistung und stellen gastronomische Produkte her. Weiterhin übernehmen sie auch Marketingaufgaben: Sie erstellen Konzepte, planen verkaufsfördernde Aktionen und führen diese durch, beraten Gäste und leiten Verkaufsgespräche.Der Lehrgang bereitet auf die Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer (IHK) vor. Die Zulassung ist rechtzeitig bei der IHK zu überprüfen. Im Veranstaltungspreis sind Fachliteratur, Lernmaterial und Prüfungsgebühren der IHK nicht enthalten.

Abschluss: IHK-Abschluss

Abschluss: Meister/in - Küche (PrüfO vom 26.03.14) i
Förderungsart: BAföG (Meister Techniker u.a.) (AFBG, Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz) i

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
09.01.17 - 05.05.17 4 Monate
(645 Std.)
Mo., Di., Mi., Do. und Fr. 3990 € Flensburger Chaussee 30
25813 Husum

Mo - Fr: 08:15 - 15:15, teilweise Unterricht bis 17:00
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162.2-wak*49140
Anbieteradresse
Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie, Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein, Niederlassung Nordfriesland
Flensburger Chaussee 30
25813 Husum
Tel: 04841-960830
Fax: 04841-960844
Kontakt: Karl-Peter Kööp
www.btg-sh.de
husum@wak-sh.de

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Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
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20099 Hamburg-St. Georg
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