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Fit für die Prüfung - Einfache Dekorationen und Garnituren für Nachspeisen

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Das Dessert ist der letzte Eindruck des Gastes, daran wird er sich erinnern. Also warum dies nicht zu einem besonderen Ereignis machen? In diesem Kurs werden Dekorationen und Garnituren gezeigt, die nicht viel kosten oder großen Aufwand machen. Dadurch erhalten die Prüflinge Ideen und Inspirationen um ihre Desserts durch einfache Mittel optisch aufzuwerten. Fokus hierbei wird auf Elemente gesetzt, die im Sinne der Prüfung auch verzehrbar sind. Inhalte sind:

Hippen-Ornamente

Schokoladenteile

Arbeiten mit Marzipan, Fondant

Früchte

Saucen



Zielgruppe: Fachkräfte Gastronomie



Es handelt sich um eine Veranstaltung des HessenCampus Main-Kinzig.

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
08.11.16
14:30 - 17:30 Uhr
1 Tag
(4 Std.)
Nachmittags
Di.
max. 8 Teiln.
15 € Graslitzer Str. 2-8
63571 Gelnhausen

Kursort: Berufliche Schulen

162 - 7058511
Anbieteradresse
Volkshochschule - Bildungspartner Main-Kinzig GmbH
Frankfurter Straße 30
63571 Gelnhausen-Hessen
Tel: 06051 916790
Fax: 06051 9167910
www.vhs-main-kinzig.de
vhs@bildungspartner-mk.de
Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
Steindamm 91
20099 Hamburg-St. Georg
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