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WSET® Level 3 Award in Sake

Sake ist das Volksgetränk der Japaner und Ausdruck ihrer Seele.
Das Fermentationsgetränk aus Reis und Wasser, mit einer 2000
jährigen Geschichte und modernem Geschmacksprofil, erlebt zur
Zeit weltweit eine Renaissance.
Der Unterricht und die Prüfung finden in englischer Sprache statt.

Inhalte:

  • Geschichte
  • Reisanbau
  • Klassifikation
  • Herstellung
  • Sensorik
  • Food Pairing
  • Produktions- und Etikettenbegriffe
  • Globale Sake-Industrie
  • Sakeverkostungen
  • Faktoren, die Sake beeinflussen
Inhalte gemäß den geltenden Rechtsgrundlagen
Voraussetzung:

Keine



Ansprechpartner: Monika Göbel
Telefon: +49.261.3048931
Fax: +49.261.3048934
Email: goebel@weinschule.com

Zertifikat

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
25.09.17 - 27.09.17
09:00 - 16:30 Uhr
3 Tage Ganztägig
Mo. und Mi.
max. 18 Teiln.
599 € Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz

Dauer: bis 3 Tage

Mindestteilnehmer: 8

DKTAG1711
Anbieteradresse
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz, Deutschland
Tel:  0261/3048931
Fax:  0261/3048934
Kontakt: +49.261.3048931
www.gbz-koblenz.de
kontakt@gbz-koblenz.de
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Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
Steindamm 91
20099 Hamburg-St. Georg
Tel: 040 / 280 84 666
Fax: 040 / 28 08 46-99
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