107127 Angebote • 55595 Titel   • 680.000 Besucher p.a.

Suche über alle WISY-Portale

Erweitern | Zeige Anbieter   Seite drucken Drucken
Oder Suchvorschläge aus Dropdown-Liste anklicken i

« Zurück

Grundlagen der Ayurvedaküche und Ernährung

Im Seminar "Grundlagen der Ayurvedaküche und Ernährung" lernen Sie das Basiswissen der ayurvedischen Kochkunst und der Gesundheitslehre Indiens kennen.

Hierzu gehören:

  • Die Definition und Inhalte von Ayurveda
  • Was sind die Ziele der indischen Gesundheitslehre ?
  • Wie betrachtet Ayurveda Gesundheit ?
  • Welche Systeme haben den Ayurveda beeinflusst ?
  • Was ist die Samkhya Philosophie und wie hat sie Ayurveda beeinflusst ?
  • Die fünf Elemente, ihre Eigenschaften und Wirkung
  • Eigenschaften der Nahrungsmittel – Guna
  • Die drei Dosha Vata, Pitta und Kapha und ihre Eigenschaften und Funktionen
  • Geschmacksrichtungen (Rasa) und Wirkweisen auf die fünf Elemente und drei Dosha
  • Virya, Vipaka
  • Zusammenstellen von Mittag-, Abendessen und Frühstück
  • Zubereiten von zwei Mittagessen und einem Abendessen
  • Zubereiten von Ghee und verschiedenen Gewürzsuden

Unterrichtet wird in kleiner Gruppe. Der Lehrstoff wird durch Gespräche, Diskussionen, Hausaufgaben und Umsetzung in die Praxis vermittelt.
Daher werden zwei vollständige Mittagsmenüs und ein Abendessen nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet.

Weitere Infos vom Anbieter

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
18.08.17 - 20.08.17
Beginnt halbjährlich
3 Tage
(18 Std.)
Wochenende
Fr., Sa. und So.
max. 5 Teiln.
254 € Otto-Speckter-Straße 61
22307 Hamburg-Barmbek-Nord

Seminarzeiten:
Freitag 18.00 – 20.00 Uhr
Samstag 10.00 – 13.30 Uhr und 15.00 – 19.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 15.00 Uhr

1
Anbieteradresse
Ayurveda Koch- und Ernährungsschule Cuisine Vitale
Otto-Speckter-Straße 61
22307 Hamburg-Barmbek-Nord
Tel: 040 / 532 702 49
Kontakt: Martina Kobs-Metzger
www.ayurveda-kochschule.de
info@ayurveda-kochschule.de
Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
Steindamm 91
20099 Hamburg-St. Georg
Tel: 040 / 280 84 666
Fax: 040 / 28 08 46-99
Mo-Do: 10-18 Uhr, Fr: 9-17 Uhr
www.weiterbildung-hamburg.de
info@weiterbildung-hamburg.de