103769 Angebote • 59012 Titel   • 680.000 Besucher p.a.

Suche über alle WISY-Portale

Erweitern | Zeige Anbieter   Seite drucken Drucken
Oder Suchvorschläge aus Dropdown-Liste anklicken i

« Zurück

Grundlagen der Ayurvedaküche und Ernährung (Baustein 1)

Im Seminar "Grundlagen der Ayurvedaküche und Ernährung" lernen Sie das Basiswissen der ayurvedischen Kochkunst und der Gesundheitslehre Indiens kennen.

Hierzu gehören:

  • Definition und Inhalte von Ayurveda
  • Ziele der indischen Gesundheitslehre
  • Was versteht die Ayurveda Philosophie unter Gesundheit ?
  • Welche Systeme haben den Ayurveda beeinflusst ?
  • Was ist die Samkhya Philosophie und wie beeinflusst sie den Ayurveda ?
  • Die fünf Elemente, ihre Eigenschaften und Wirkung
  • Eigenschaften der Nahrungsmittel – Guna
  • Die drei Dosha Vata, Pitta und Kapha und ihre Eigenschaften und Funktionen
  • Geschmacksrichtungen (Rasa) und Wirkweisen auf die fünf Elemente und drei Dosha
  • Virya, Vipaka
  • Zusammenstellen von Mittag-, Abendessen und Frühstück
  • Zubereiten von zwei Mittagessen und einem Abendessen
  • Zubereiten von Ghee und verschiedenen Gewürzsuden

Unterrichtet wird in kleiner Gruppe. Der Lehrstoff wird durch Gespräche, Diskussionen, Hausaufgaben und Umsetzung in die Praxis vermittelt.
Daher werden zwei vollständige Mittagsmenüs und ein Abendessen nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet.

Weitere Infos vom Anbieter

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
05.01.18 - 07.01.18
Beginnt halbjährlich
3 Tage
(18 Std.)
Wochenende
Fr., Sa. und So.
max. 5 Teiln.
254 €
Im Preis sind Skript, Rezepte und Lebensmittel enthalten.
Otto-Speckter-Straße 61
22307 Hamburg-Barmbek-Nord

Seminarzeiten:
Freitag 18.00 – 20.00 Uhr
Samstag 10.00 – 13.30 Uhr und 15.00 – 19.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 15.00 Uhr

1

1 abgelaufene Durchführung einblenden...

Anbieteradresse
Ayurveda Koch- und Ernährungsschule Cuisine Vitale
Otto-Speckter-Straße 61
22307 Hamburg-Barmbek-Nord
Tel: 040 / 532 702 49
Kontakt: Martina Kobs-Metzger
www.ayurveda-kochschule.de
info@ayurveda-kochschule.de
Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
Steindamm 91
20099 Hamburg-St. Georg
Tel: 040 / 280 84 666
Fax: 040 / 28 08 46-99
Mo-Do: 10-18 Uhr, Fr: 9-17 Uhr
www.weiterbildung-hamburg.de
info@weiterbildung-hamburg.de