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Weinkulturexperte (IHK) - Aufbauseminar Wein und Atmosphäre

Ob Vinothek, Weinveranstaltung oder Kellerverkostung: überall
geht es nicht nur um Fakten und Hintergrundwissen, sondern auch
um Empfindungen und Stimmungen. Man spricht dann von einer
Atmosphäre, die einen Raum spürbar erfüllt. Atmosphären können
aber nicht nur sinnlich erfahren, sondern auch bewusst hergestellt
werden.
Im neuen Aufbauseminar zum Weinkulturexperten (IHK) Wein und Atmosphäre
mit Prof. Dr. Andreas Ackermann, Institut für Kulturwissenschaft,
Universität Koblenz-Landau, gehen Sie dieser spannenden
Thematik nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch nach, indem
Sie die verschiedenen Atmosphären im Weinberg wie im Weinkeller, im
Museum wie in der Vinothek aufspüren, dokumentieren und diskutieren

Inhalte:

  • Atmosphärenbegriff
  • Wein und Terroir
  • Neue Ä;sthetik
  • Atmosphärische Gestaltung
  • Wein und Geschichte
  • Inszenierung von Wein
  • Wein und Sprache
  • Weinsensorik aus kulturwissenschaftlicher Perspektive
Inhalte gemäß den geltenden Rechtsgrundlagen
Voraussetzung:

bitte anfragen



Ansprechpartner: Monika Göbel
Telefon: +49.261.3048931
Fax: +49.261.3048934
Email: goebel@weinschule.com

Teilnahmebescheinigung

Art: Fortbildung/Qualifizierung

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
05.08.17 - 06.08.17
09:00 - 16:30 Uhr
2 Tage Wochenende
Sa. und So.
max. 18 Teiln.
450 € Bahnhofstraße 10
56333 Winningen

Dauer: bis 3 Tage

Mindestteilnehmer: 12

DKLEH1726
Anbieteradresse
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz, Deutschland
Tel:  0261/3048931
Fax:  0261/3048934
Kontakt: +49.261.3048931
www.gbz-koblenz.de
kontakt@gbz-koblenz.de
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Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
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20099 Hamburg-St. Georg
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