117848 Angebote • 60631 Titel   • 680.000 Besucher p.a.

Suche über alle WISY-Portale

Erweitern | Zeige Anbieter   Seite drucken Drucken
Oder Suchvorschläge aus Dropdown-Liste anklicken i

« Zurück

Abschluss: Assistant Sommelier (IHK)

Basiswissen Wein und Service: Einführung Weinbau und Kellerwirtschaft / Einführung Sensorik / Deutsche Rot- und Weißweine verkosten, beurteilen und beschreiben / Einführung Rebsortenkunde, Weinfehlerkennung, Weilagerung sowie Wein- und Getränkeservice // Sensorik für die Praxis: Theorie des Food Pairing, Stil und Etikette, Service am Gast, Sensorik von Speisen und Wein, praktische Übungen und Training // Klassische Rebsorten 1: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling und Pinot Noir / Schwerpunkte: Burgund, Loire und Übersee // Klassische Rebsorten 2: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Grenache / Schwerpunkte: Bordeaux, Rhône, Südfrankreich und Übersee // Spezielle Weinarten: Schaumweine und Süßweine, alkoholverstärkte Weine (Sherry, Portwein) // Spirituosen und Liköre: Grundlagen der Destillation, Cognac, Whiskey und Co. // Weitere Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Sangiovese, Tempranillo und Co. / Schwerpunkte: Italien, Spanien, Portugal.

Praktisch, informativ und kompakt werden die Belange der modernen Gastronomie im Umgang mit Wein angesprochen.



Ansprechpartner: Petra Roth
Telefon: +49.651.9777752
Fax: +49.651.9777705
Email: petra.roth@trier.ihk.de

Abschluss: Sommelier/Sommelière (Fachschule, PrüfO Landesrecht) i

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
19.06.17 - 23.06.17
09:00 - 17:30 Uhr
5 Tage Ganztägig
Mo. und Fr.
max. 15 Teiln.
1290 € Hauptstraße
54484 Maring-Noviand

Dauer: mehr als 3 Tage bis 1 Woche

Mindestteilnehmer: 5

DIV ASom 17
Anbieteradresse
IHK Trier, Bildungszentrum (Industrie- und Handelskammer)
Herzogenbuscher Str.12
54292 Trier-Nord/Castelforte
Tel: 0651/9777-701
Fax: 0651/9777-705
Kontakt: Aaron Braun, Mo.-Do.: 09:00 - 17:00 Uhr Fr.: 09:00 - 15:00 Uhr
www.ihk-trier.de
braun@trier.ihk.de

Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
Steindamm 91
20099 Hamburg-St. Georg
Tel: 040 / 280 84 666
Fax: 040 / 28 08 46-99
Mo-Do: 10-18 Uhr, Fr: 9-17 Uhr
www.weiterbildung-hamburg.de
info@weiterbildung-hamburg.de