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Chinesische Esskultur: kantonesische Yue-Küche

Chinesische Esskultur: Provinz Sichuan

China ist riesig, und es gibt dort allein vier große Küchen. Die Sichuan- oder Szechuanküche des Südwestens ist eine davon. Sie ist scharf-würzig, geprägt von Chili und Sesamöl, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer. Besonders Fleisch, Geflügel und - natürlich - Gemüse spielen für diese Region eine große Rolle, denn durch die milden Winter und heißen Sommer ist der Boden sehr fruchtbar. Sie kochen zum Beispiel eines der berühmtesten Gerichte, das Hähnchen "Bang Bang" mit Sesam- oder Erdnusssauce.

Hinweis: Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.Für max. 12 Teilnehmer/innen

Unterrichtsart: Präsenzunterricht i

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
12.12.17
18:00 - 21:45 Uhr
1 Tag
(5 Std.)
Abends
Präsenzunterricht
Di.
max. 12 Teiln.
40 € Waitzstraße 31
22607 Hamburg-Groß Flottbek

1 Treffen

Kursleitung: Anke Hennig
Weitere Infos vom Anbieter

8567WWW11
Anbieteradresse
Hamburger Volkshochschule
Schanzenstraße 75
20357 Hamburg-Sternschanze
Tel: 040 / 428 41-4284
Fax: 040 / 428 41-3362
Mo+Do: 14-18.30 Uhr, Di+Mi: 10-13 Uhr
www.vhs-hamburg.de
Mitte@vhs-hamburg.de; info@vh..

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Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
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