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Zertifikatslehrgang zum Barkeeper (IHK)

Gute Barkeeper sind Entertainer, Zuhörer und Berater. Sie brauchen nicht nur Ausstrahlung, Einfühlvermögen und Kontaktfreudigkeit, sondern auch die erforderlichen Fachkenntnisse, eine ausgefeilte Arbeitstechnologie und einen umfangreichen Wissensschatz über klassische, internationale und moderne Rezepte.

Arbeiten Sie gerne hinter der Bar und wollen sich in der Branche weiterentwickeln? Mit diesen Qualifikationen, die Sie im IHK-Zertifikatslehrgang Barkeeper erwerben, steht einer Laufbahn in gehobenen Bar- und Gastronomiebetrieben nichts mehr im Wege.

Der Barkeeper (IHK) hat genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung den Aufbaukurs zum Geprüften Barmixer IHK zu absolvieren und durch den Erwerb von kaufmännischen Grundlagen und einer Vertiefung der Fachkenntnisse in der Lage zu sein,eine Bar selbstständig zu führen.

Inhalte

  • Arbeitsmaterial an der Bar und seine Handhabung
  • Arbeitstechnologie
  • Gläserkunde
  • Baraufbau
  • Setup und Closedown Training
  • Speed-Training
  • Pour-Training
  • Klassische-, internationale- und moderne Rezepte
  • Internationale Waren- und Getränkekunde
  • Rechnungswesen
    Die Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss das IHK Zertifikat "Barkeeper" und gleichzeitig den international anerkannten WSET®-Abschluss Level 2 Award in Spirits.

Voraussetzung:

Keine



Ansprechpartner: Monika Göbel
Telefon: +49.261.3048931
Fax: +49.261.3048934
Email: goebel@weinschule.com

Zertifikat

Art: Fortbildung/Qualifizierung

Sonstiges Merkmal: Barmixer/in [Tätigkeit] i

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot sind momentan 2 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
03.04.17 - 09.04.17
09:00 - 18:00 Uhr
1 Woche Ganztägig
Mo. und So.
max. 18 Teiln.
1290 € Am Kirchgarten 11
65795 Hattersheim

Dauer: mehr als 3 Tage bis 1 Woche

Mindestteilnehmer: 5

DPLEH1701
11.09.17 - 17.09.17
09:00 - 18:00 Uhr
1 Woche Ganztägig
Mo. und So.
max. 18 Teiln.
s.o.
1290 €
Am Kirchgarten 11
65795 Hattersheim

Dauer: mehr als 3 Tage bis 1 Woche

Mindestteilnehmer: 5

s.o.
DPLEH1702

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Anbieteradresse
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz
Tel: 0261/ 304 89 31
Fax: 0261/ 304 89 34
Kontakt: +49.261.3048931
www.gbz-koblenz.de/
kontakt@gbz-koblenz.de
Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
Steindamm 91
20099 Hamburg-St. Georg
Tel: 040 / 280 84 666
Fax: 040 / 28 08 46-99
Mo-Do: 10-18 Uhr, Fr: 9-17 Uhr
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