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IHK Zertifikatslehrgang zum Bierbotschafter

Im Zertifikatslehrgang Bierbotschafter (IHK) lernen die Teilnehmer
Biergenuss zum Erlebnis zu machen, professionelle Verkostungen
durchzuführen und dafür eine angemessene Atmosphäre zu
schaffen. Garant für die bundesweit einmalige Weiterbildung
sind das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz als eine
Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und die traditionsreiche
Doemens Academy mit Sitz in Gräfelfing.

Inhalte:

  • Einführung in die Braukunst
  • Analytische Biersensorik
  • Verkostung nationaler Bierstile
  • Internationale und exotische Bierstile
  • Schanktechnik
  • Kulturgeschichte des Bieres
  • Regionale Biertraditionen
  • Brauereibesichtigung
  • Kombination von Bier und Speise
  • Einführung in die Braukunst
  • Grundlage des Brauens
  • Biersensorik
  • Verkostung deutscher Bierstile
  • Internationale und exotische Bierstile
  • Bierbraukultur
  • Historische Entwicklung, Marktübersicht
  • Regionale Biertraditionen
  • Exkursion und Brauereibesichtigung
  • Kombination von Bier und Speise

Voraussetzung:

keine Voraussetzungen



Ansprechpartner: Monika Göbel
Telefon: +49.261.3048931
Fax: +49.261.3048934
Email: goebel@weinschule.com

Zertifikat

Art: Fortbildung/Qualifizierung

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
13.11.17 - 18.11.17
09:00 - 18:30 Uhr
6 Tage Ganztägig
Mo. und Sa.
max. 18 Teiln.
1390 € Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz

Dauer: mehr als 3 Tage bis 1 Woche

Mindestteilnehmer: 6

DKLEH1714
Anbieteradresse
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz, Deutschland
Tel:  0261/3048931
Fax:  0261/3048934
Kontakt: +49.261.3048931
www.gbz-koblenz.de
kontakt@gbz-koblenz.de
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Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
Steindamm 91
20099 Hamburg-St. Georg
Tel: 040 / 280 84 666
Fax: 040 / 28 08 46-99
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