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Praxiswissen Gastronomie: Fisch, Schalen- und Krustentiere

Fischgerichte in der Kombination mit Schalen- und Krustentieren entsprechen dem Trend zur regionalen Speisenzubereitung. Vom Filetieren bis zum Füllen eines Fisches werden Ihnen in diesem Seminar die entsprechenden Kenntnisse und Fähigkeiten vermittelt. Abgerundet wird dieses Praxistraining durch die Zubereitung von Schal- und Krustentieren sowie durch Wissen rund um Fischsaucen und ihre Ableitungen.

Abschluss: Teilnahmebescheinigung

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
08.05.17 1 Tag
(4 Std.)
Mo. 89 € Flensburger Chaussee 30
25813 Husum

Mo: 17:30 - 20:45
Kurs buchen.­.­.­

162.2-wak*50049
Anbieteradresse
Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie, Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein, Niederlassung Nordfriesland
Flensburger Chaussee 30
25813 Husum
Tel: 04841-960830
Fax: 04841-960844
Kontakt: Karl-Peter Kööp
www.btg-sh.de
husum@wak-sh.de

Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
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20099 Hamburg-St. Georg
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