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Praxiswissen Gastronomie: Filetieren und Tranchieren

Begeistern Sie die Gäste Ihres Restaurants nicht nur mit einer besonderen Atmosphäre, sondern vermitteln Sie gastronomische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. In diesem Seminar lernen Sie, Ihr Können am Tisch geschickt und kompetent zu präsentieren. So steht im Mittelpunkt des Trainings das professionelle Filetieren von Platt- und Rundfischen sowie das Tranchieren verschiedener Fleischteile und Geflügelarten.

Abschluss: Teilnahmebescheinigung

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
03.04.17 1 Tag
(4 Std.)
Mo. 69 € Flensburger Chaussee 30
25813 Husum

Mo: 17:30 - 20:45
Kurs buchen.­.­.­

162.2-wak*49934
Anbieteradresse
Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie, Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein, Niederlassung Nordfriesland
Flensburger Chaussee 30
25813 Husum
Tel: 04841-960830
Fax: 04841-960844
Kontakt: Karl-Peter Kööp
www.btg-sh.de
husum@wak-sh.de

Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
W.H.S.B. Weiterbildung Hamburg Service und Beratung gemeinnützige GmbH
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20099 Hamburg-St. Georg
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